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Archivos de posts de mayo, 2013

LAGUNA DE LA ZAIDA

4th mayo 2013 | Lagos,Paisajes

Laguna de La Zaida

Laguna de La Zaida. Used (Zaragoza). Mayo 4, 2013

En raras ocasiones se puede ver llena la laguna de La Zaida. Este año han coincidido las generosas lluvias de primavera y que se encuentre abierta la compuerta de entrada de aguas provenientes de la Sierra de Santa Cruz.

La laguna de La zaida se halla situada en la cuenca de la laguna de Gallocanta, pero el uso periódico de su superficie como zona agrícola hace que no todos los años pueda verse inundada. El pasado agosto se abrió la compuerta que permite la entrada del agua y que la laguna, de unas 200 ha, se inunde. La laguna es, en realidad, una finca de cultivo de propiedad comunal, cuya administración a través de una junta se documenta ya en el siglo XVI.

Laguna de La Zaida

ALCACHOFERA

2nd mayo 2013 | Agricultura,[HUERTO BARRACUDA]

Cynara scolymus

Alcachofa. Abril, 2013

La alcachofera es una planta hortícola que proporciona unos preciados frutos, los conocidos como alcachofas, que son las inflorescencias, las cuales se recolectan inmaduras para consumo. La alcachofera es una planta de la familia de las Compuestas. Es perenne y rebrota de la cepa cada temporada. No obstante, en agricultura se suele tener en el mismo terreno no más de dos o tres años. Se planta de estaca o esqueje en agosto o de plantita con cepellón en primavera. La mata alcanza una altura de más de un metro. Tras la cosecha se cortan la plantas a escasa altura del suelo y se aprovecha para seccionar del tronco que queda enterrado algunos de los tallos laterales que ha producido la planta madre, con el fin de obtener estacas.

Cynara scolymus

Bancal de alcachoferas. Abril, 2013

Las alcachofas son digestivas y laxantes y ricas en vitaminas A, B, C y PP, además de minerales como magnesio. Pero la planta en sí posee innnumerables propiedades, por lo que se emplea en herboristería como colérética y protectora del hígado. Las imágenes muestran el bancal de alcachoferas de Huerto Barracuda y algunas alcachofas a punto de ser recolectadas. Las matas que se muestran fueron plantadas a final del verano y han dado producción en abril, con seis u ocho frutos por planta hasta ahora.

Cynara scolymus

Alcachofa. Abril, 2013


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