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GRAMÍNEAS (I)

14th junio 2017 | Biodiversidad,Flora,Naturalismo

Agropyron cristatum

Agropyron cristatum en El Castellar, Zaragoza

Las gramíneas, familia botánica conocida como GRAMINEAE o POACEAE es una amplia e importantísima familia ya que en ella se incluyen los cereales, básicos en la alimentación humana y ganadera. Otras especies tienen importancia industrial y, desgraciadamente, esta familia, al polinizar de forma anemógama es responsable de alergias en las personas.

Brachypodium retusum

Brachypodium retusum en María de Huerva

Las gramíneas son plantas monocotiledóneas, en su mayoría herbáceas, que se caracterizan por tener un tallo cilíndrico hueco o caña, hojas abrazadoras al tallo e inflorescencia en espiga. Entre las de tallo leñoso figuraría el bambú. Se trata de una familia cosmopolita ya que coloniza casi todos los ambientes, desde suelos húmedos a zonas salinas y altas montañas. Las gramíneas son dominantes en ambientes como las praderas norteamericanas, las estepas euroasiáticas, la sabana africana o la pampa sudamericana, donde son la base de la alimentación de los herbívoros.

Hordeum hystrix

Hordeum hystrix en soto de Alfocea

Las especies cultivadas por su importancia económica en alimentación humana y ganadera (trigo, arroz, maíz, cebada, sorgo, mijo,etc.) provienen de la domesticación de especies silvestres y se aprovechan sus semillas por su alto contenido energético.

Hordeum hystrix

Hordeum hystrix en soto de Alfocea

Algunas especies se cultivan como forrajeras como el raigrás, y otras se emplean industrialmente para extracción de esencias o fabricación de la cerveza, por ejemplo. Por último, no hay que olvidar las especies se emplean en restauración ambiental para restituir o fijar suelos por su alto potencial colonizador, mientras que otras son invasoras de cultivos y los agricultores invierten muchos recursos en su control.

Aegylops geniculata

Aegylops geniculata en Nombrevilla

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