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CRUCÍFERAS VALIOSAS

ribazo

Crucíferas y amapolas en un ribazo en La Almozara. Mayo, 2012

Hoy he estado en un curso sobre manejo de flora arvense en agricultura ecológica y me he enterado de que las crucíferas -tan denostadas ellas como malas hierbas- son ricas en glucosinolatos, que son sustancias antifúngicas y se siembran ahora en los olivares para luchar contra la verticilosis del olivo, causada por un hongo del suelo que, cuando infecta al olivo le produce la muerte de algunas ramas.

Al parecer los mejores resultados se están obteniendo con Sinapis arvensis y Diplotaxis erucoides. Se siembran y, cuando están desarrolladas, se trituran, y se entierran, pasando las sustancias antifúngicas al suelo.

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